Malbec Complex

Bodega
Divendres

Origen
Luján de Cuyo y Valle de Uco

Tipo
Tinto

Composición
100% Malbec

Elaboración

Elaborado por método tradicional, con agregado de levaduras seleccionadas y nutrientes, maceración a 24 a 28 °C, 10 días en contacto con los orujos, luego se coloca en duelas de roble francés por el periodo de 30 días. Estabilizado y fraccionado.

Nota de cata

Color rojo rubí, con tonos violetas, intenso. En nariz de gran intensidad, con frutas rojas, como mora. La vainilla y el chocolate se sienten presente debido al paso por madera. Prevalecen frutas secas como la ciruela y almendras. En boca, estructurado, firme en los taninos, con entrada dulce y recta, deja un ahumado típico del roble, que se combina perfectamente con la fruta. De gran equilibro.